供应大豆水解植物蛋白粉(图)-中国商业企业

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供应大豆水解植物蛋白粉(图)

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企业名称：成都螯合生物技术有限公司

企业类型：有限责任公司

经营模式：贸易

所在地：四川成都市

联系人：孙波

发布日期：2008-9-3 16:42:35

有效期至：2009-9-3 16:43:00

孙波先生经理

电话：86-028-80788170

移动电话：13688126413

业务沟通：

传真：86-028-87330304

地址：成都芳草街倍特科技园

邮编：610045

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本品以大豆蛋白为原料，将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽，再经过脱臭、脱色、除重属等后，经喷雾干燥加工而成。
本产品具有调味料特有的香味，广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面调味包、肉食制品、面包烘焙食品、家庭调料、速冻食品等。
可补充氨基酸，提高营养成份，且能起到增加鲜度、改善口感，掩盖异味的作用，还可以降低味精、I+G的使用量，提高产品档次，降低成本。
质量标准：（以实测为准） (单位：%)：类白色或淡黄色粉末
总氮 ≥5.8%，氨基态氮≥5.5%，PH值：5.5-6.2
富含18种氨基酸及多肽，其中谷氨酸含量高达16%。
Pb ≤1ppm 、As≤1ppm、Cd≤0.1pm
细菌菌落总数：小于100cfu/g，大肠菌群：小于30MPN/100g
沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌：未检出
建议添加量为1-10%。

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